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楚天金報訊 圖為：高粱滯銷愁壞舊口鎮種植戶
　　文圖/本報特派記者夏中華髮自荊門
　　10月底以來，電視劇《紅高粱》熱播至今，這段日子也恰逢高粱收割、銷售的季節。然而，在我省荊門鐘祥市、沙洋縣等地，眾多種高粱的農戶卻在為豐收後的銷路發愁。初步統計，上述兩地高粱仍有千餘噸滯銷。“一斤白酒五斤糧，兩斤四兩是高粱。”連日來，楚天金報記者輾轉荊門各地，走訪農戶、中間商、廠商發現，白酒產業寒冬的持續已深度影響到產業鏈上游。作為釀酒五穀之首的高粱，受此波及出現明顯過剩。而上述滯銷的高粱，原本就是訂單種植“專供”白酒產業聚集地貴州省仁懷市茅臺鎮。
　　農戶聲音
　　無人收購 荊門千餘噸訂單高粱滯銷
　　“去年2元/斤賣光了，今年1.3元/斤都沒人要。”日前，一則微博中稱，鐘祥市楊梓鎮火廟村李女士家今年收了6000斤左右高粱，但是無人上門收購。“賣出去的太少，大概還有兩千斤。”11月27日，火苗村村委會李書記指著放在家裡的十餘袋高粱直發愁。李書記家今年種了6畝高粱，收割後有3000多斤，同樣面臨無人收購的局面。“我種了20多畝地，一萬多斤高粱基本沒賣。”在全村60多家高粱種植戶中，種植面積最大的付先生滿臉愁容。
　　李書記介紹，該村原本沒人種高粱。2012年，鐘祥一名薑姓老闆稱想與火廟村搞訂單高粱種植合作，號召農戶種植一定規模的高粱，種子由他聯繫貴州的酒廠提供，收穫的高粱由酒廠按1.8元每斤的價格統一收購。
　　李書記帶頭在旱地上種高粱，當年秋天高粱豐收了，薑老闆按承諾價收購，一二十家種植戶都掙到了錢。去年，聽說行情好，薑老闆給農戶的價格比承諾價還漲了2角。今年，村裡種植戶發展到了五六十戶，種植面積200多畝，總產量有十幾萬斤。不料，地里的高粱收割一個多月了，薑老闆卻遲遲不派人收購。
　　記者瞭解到，在鐘祥市舊口鎮溫嶺村有1600多畝的高粱種植面積，500多噸的產量至今還有300多噸賣不出去。而舊口鎮七里湖村、石牌鎮以及沙洋縣馬良鎮的滯銷訂單高粱有近千噸。
　　大戶賠本 投340萬能收回160萬
　　湖北，並非高粱的集中種植區域，荊門市所轄的鐘祥、沙洋等地規模化種植高粱也才三四年時間。
　　鐘祥市洋梓鎮火廟村李書記說，訂單種植高粱不愁銷，按700斤的畝產量、1.8元的訂單價格來算，會比傳統的棉花、西瓜種植多出兩百元收益。
　　隨著積壓量越來越大，高粱市價也一天天走低。“賣得早還能賣到1.7元/斤，現在1.3元/斤都沒人要。”李書記說，對於種植面積小的農戶來說，按市價賣基本能保證不賠錢。
　　散戶能做到不賠，大戶則損失慘重。毛老闆是陝西漢中人，去年，他和朋友到荊門沙洋、鐘祥合伙投資了40萬元流轉土地試種，當年就賺了20多萬。
　　今年，毛老闆等人在沙洋縣馬良鎮以及鐘祥的石牌鎮、舊口鎮七里湖村共流轉4100多畝旱地種高粱。但合作的酒廠無資金收購，市價又大幅跳水，滯銷高粱近千噸。“沒有銷路，大戶等不起。”毛老闆稱，他們合伙投資了340多萬元。按目前市價賣，所種高粱只能賣160多萬元，賠本已過半。
　　原因透視
　　無錢可賺 中間商無奈咬牙虧本走量
　　今年的訂單高粱豐收了，為什麼中間商不上門收購？
　　鐘祥市中間商薑老闆已與楊梓鎮火廟村有兩年的訂單高粱合作了。他無奈地說：“此前合作的貴州酒廠無法按承諾價1.8元/斤回購。如果按市價收高粱再運到貴州，肯定得賠錢。”為此，他只得聯繫當地小型酒廠進行消化。但小酒廠需要的量不大，滯銷的高粱還有數萬斤。
　　鐘祥市舊口鎮的中間商鄧老闆說，該鎮還有約300噸高粱沒賣出去，涉及農戶100多家，找他要說法的人天天都有。半月前，鄧老闆趕赴貴州合作的酒廠問銷路，這才發現高粱在當地的進廠價格已低至1.5元/斤，遠低於去年的2.2元/斤。
　　經再三爭取，合作酒廠答應以1.65元/斤先收購一個車皮。“一個車皮70噸，廠家讓個兩三萬，我虧一萬多。”鄧老闆稱，為了穩定農戶情緒，他不得不低價走量，積壓的高粱賣完估計得虧個七八萬元。
　　酒業寒冬 茅臺鎮高粱原料嚴重過剩
　　今年，這些酒廠為何“爽約”？
　　荊門各地種植的均是紅櫻子高粱，也都是“直供”貴州省仁懷市茅臺鎮釀酒用的。中間商鄧老闆合作的酒廠是貴州省神宇酒業有限公司（下稱“神宇酒業”），種植大戶毛老闆則直接與貴州省華貴酒業有限公司（下稱“華貴酒業”）簽了購銷協議，兩家酒廠都在茅臺鎮上。
　　負責神宇酒業高粱收購的王先生直言，因為白酒庫存積壓嚴重，大量資金無法回籠，當地很多酒廠停產。神宇酒業資金鏈斷裂，已停產兩個多月了。“今年的行情太差了。”華貴酒業龍姓負責人說。
　　王透露，前些年，瓶裝白酒銷得很好，茅臺鎮的白酒廠多了很多，也催生了大量專門生產原漿酒的酒廠。貴州當地的高粱逐漸無法滿足需求，瘋狂擴產的一些酒廠紛紛在省外發展訂單種植，建立酒用高粱基地。
　　不料，由於近一兩年公務消費的持續收縮，白酒業迎“史上最冷寒冬”，白酒業聚集地茅臺鎮首當其衝。王稱，茅臺鎮曾經有近千家大大小小的酒廠開業，如今的開工率只有10%多一點。歇業的酒廠不可能再買高粱，還在開工的酒廠買高粱的量比往年大大縮減，直接導致今年高粱價格大跳水以及滯銷行情。“年初仁懷開工的酒廠有一兩千家。半月前我去時，這些廠在產的很少，一些大廠庫存的酒夠賣一兩年。”中間商鄧老闆說。
　　王稱，全國各地的高粱涌向茅臺鎮，已出現嚴重過剩，當地農戶的高粱都沒法消化。對此，華貴酒業龍姓負責人表示認同。“市場上傳出供需比已達8:1的說法，一點都不為過。”
　　專家
　　抗風險能力低緣於信息滯後
　　白酒專家賴高淮稱，滯銷的高粱最終可能還得酒廠來消化。據稱，酒用高粱如賣給糖廠、飼料廠製糖或飼料，價格可能更低。
　　目前，收購高粱的中間商、貴州合作酒廠相關人員均稱，他們正努力為農戶的滯銷高粱找路子，期待有需要的酒廠或者個人能伸出援手，幫眾農戶渡過眼前的難關。
　　訂單種植為何出現滯銷？“首先，相關組織者或政府沒有做好信息服務，導致農戶決策失誤。因為如果農戶知曉上游的酒產業下行會直接影響下游的高粱種植，就不會增產。另一方面，農戶作為市場主體的一分子，缺乏應付市場風險的能力。”省社科院副院長秦尊文認為，訂單種植原是農業種植中一種很好的防範風險的創新模式，滯銷並不是這種模式引起的。
　　秦尊文表示，近些年來，豬周期、薑周期、蒜周期一輪接一輪。這是因為農戶一般都習慣拿頭年的行情作為次年的決策依據，獲知上游不利行情消息滯後便會導致產品滯銷。他呼籲，政府在此類訂單種植模式中應加強信息服務。同時，應增強農業的組織化程度，比如通過辦企業、組建產業合作社的方式，提高在市場中規避風險的能力。
　　（原標題：圖文：白酒寒冬“凍住”荊門千噸高粱）